面對新國標斷條率算法的更新，粉條企業(yè)需要從原料把控、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)工藝、質量檢測等多方面調整生產(chǎn)策略，以適應新要求，提高產(chǎn)品質量和市場競爭力，具體如下：

嚴格把控原料質量：新國標對粉條樣本的完整性和質量有明確要求，企業(yè)必須精選優(yōu)質原料。選擇淀粉含量高、品質穩(wěn)定的紅薯、馬鈴薯等作為原料，嚴格控制原料的雜質含量和水分。同時，建立完善的原料供應商評估體系，對供應商進行定期考核，確保原料的質量穩(wěn)定可靠。例如，在采購紅薯時，選擇淀粉含量在 20% 以上、無霉變、無蟲害的優(yōu)質紅薯。

升級和維護生產(chǎn)設備：老舊設備可能在粉條生產(chǎn)過程中導致粉條損傷，增加斷條率。企業(yè)應投入資金對生產(chǎn)設備進行升級改造，特別是傳送、切割等關鍵環(huán)節(jié)的設備。采用更先進的設備，提高設備的精度和穩(wěn)定性，減少粉條在生產(chǎn)過程中的損傷。同時，加強設備的日常維護和保養(yǎng)，定期對設備進行檢查和維修，確保設備正常運行。比如，將傳統(tǒng)的設備更換為麗星涂布鋪漿蒸熟切割設備，提高切割精度，減少粉條斷裂。

優(yōu)化生產(chǎn)工藝：優(yōu)化生產(chǎn)流程，減少粉條在生產(chǎn)過程中的應力集中和損傷。在粉條成型、烘干等環(huán)節(jié)，合理控制溫度、濕度和時間等參數(shù)，避免因工藝不當導致粉條斷裂。例如，麗星水晶粉條生產(chǎn)線設備在烘干環(huán)節(jié)，配備智能監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)控粉條生產(chǎn)參數(shù)，確保生產(chǎn)過程可控，避免粉條因溫度變化過快而斷裂。

加強質量檢測環(huán)節(jié)：新國標對斷條率的檢測方法更加嚴格和科學，企業(yè)應建立完善的質量檢測體系。配備專業(yè)的檢測設備和人員，嚴格按照新國標要求進行斷條率檢測。增加檢測頻率，對生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)和解決質量問題。同時，建立質量追溯體系，對不合格產(chǎn)品能夠追溯到具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和責任人，以便及時采取改進措施。

開封市麗星機械設備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng)，轉載請注明出處：http://www.baihao1.com